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NUOVA FORMULA PER IL CAPODANNO ALL’ECCMO

Per la serata del 31.12.2017, Eccmo Eccellentissimo vi propone una formula nuova: gran parte dei piatti serviti al tavolo rimarranno disponibili a buffet per tutta la cena.
Potete scegliere voi se rimanere comodi o assaggiare e ri-assaggiare le eccellenze gastronomiche selezionate per la serata.
Con qualche eccellentissima sorpresa

Let’s celebrate!

Ecco il menu per Capodanno:

La selezione delle eccellenze italiane, servite o a buffet:
Il tonno del Chianti e il sushi del macellaio poeta Dario Cecchini
I formaggi di Andrea De Magi, il re degli affinatori
I sott’oli di nostra produzione
I prosciutti Joselito a coltello, dichiarati ‘i migliori prosciutti al mondo’
Le fantasie vegetariane dalla cucina
La battuta di vitello

Antipasto al tavolo
La tavolozza dello chef

La selezione di carni della nostra macelleria con i loro contorni

La selezione di dolci al carrello

Il panettone artigianale Fiasconaro con crema agli agrumi

… e dopo la mezzanotte:
Il Cotechino della nostra macelleria

🍽 Euro 70,00 per persona vini esclusi
🚗 Disponibile anche per asporto

Info e prenotazioni:
Tel. 0422 861960
eccmo@libero.it

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ECCELLENTISSIMO NATALE!

Vi presentiamo la nostra proposta per il Pranzo di Natale 2017:


   Il nostro benvenuto, con Ribolla gialla spumantizzata e Prosecco docg, ad accompagnare la Passatina di lenticchie, lingua croccante e salsa verde


Il Carpaccio di Coniglio scottato, scaglie di mandorla, arancia e melagrana
– vino Collio Tocai


Il Flan di broccolo, cavolo viola e frico croccante
– vino Collio Sauvignon


Il Raviolo a mano, carciofi spinosi e fonduta di pecorino


* il nostro piccolo intermezzo*


Le Guancette brasate all’Amarone
OPPURE
La selezione di Carni della nostra Macelleria
– vino Valpolicella docg


Il Panettone artigianale Fiasconaro con crema agli agrumi e mascarpone
– vino Moscato classico docg

*****

PREZZO PER PERSONA: EURO 50,00 VINI INCLUSI

Menu bimbi disponibile

Info e prenotazioni: tel 0422 861960 – eccmo@libero.it


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SABATO 18 NOVEMBRE: L’INCONTRO CON I PRODUTTORI

Sabato 18 novembre, un evento esclusivo da Ecc.mo Eccellentissimo, che vede protagoniste le eccellenze gastronomiche e le migliori cantine e aziende vinicole.

Dalle 11.00 alle 18.00, sarà possibile conoscere i produttori di selezionate etichette della zona e dei migliori prodotti per la ristorazione d’eccellenza: dal vero Jamon Iberico de Patanegra 100% Bellota ai capperi di Pantelleria, fino all’autentico cioccolato artigianale piemontese.

Un evento unico dedicato agli addetti del settore ma eccezionalmente aperto anche ai “privati” amanti del buon cibo e del buon vino.

Per info: 0422 861960

 

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PASQUA CON NOI!

Noi andiamo contro il detto “Natale con i tuoi…” e preferiamo sempre la compagnia che vince.
Quindi? Ci rivediamo domenica 16 aprile dalle 11.00 per festeggiare insieme la prima festa della primavera: in famiglia o con gli amici di sempre, purché non manchi l’allegria, piatti gustosi e un’ottima cantina.

Ecc.mo risponde!

Entrée
Spiedino di primavera di verdurine fritte
con maionese leggera

Antipasti
Carpaccio di vitello scottato
con bruscandoli, battuta di patata viola e salsa tartara
Ciambella di carletti
servita con quenelle di salsa mimosa,
tuorlo fritto e asparagi

Primo Piatto
Raviolo di pasta all’uovo e caprino su crema di asparagi verdi e Stracciatella

Secondo Piatto
Agnello al forno con patate
In alternativa e su prenotazione,
la nostra Tagliata di manzo o la Panzanina con contorno

Dessert
Colomba artigianale Fiasconaro
servita con crema

Vini della nostra Cantina in abbinamento
Acqua Minerale
Caffé

Per informazioni, costi e prenotazioni:
Ph.+39 0422 861960
Mail: eventieccmo@libero.it

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MOTTAFLOR A PRANZO CI SIAMO!

E’ ufficialmente arrivata! Yeah!
Le daremo il Benvenuta! domenica 26 marzo dalle 11.00.
Festa di Primavera a Motta di Livenza, MottaFlor.
Noi saremo aperti a pranzo, menu specialissimo e dedicato.
Prenotazione gradita.
Ci sarai?
Almeno un bicchiere fra amici non si rifiuta.